Inventaires faussés, bouteilles de grands vins volées… le chef cuisinier David Gallienne arnaqué par son sommelier

Le chef cuisinier David Gallienne, vainqueur de Top Chef en 2020, a reconnu avoir été arnaqué par son chef sommelier, qui lui dérobait ses grands vins dans sa cave.

Chef étoilé et vainqueur de la saison 11 de Top Chef, il y a quatre ans, David Gallienne a témoigné, dans l’émission "Ça peut vous arriver chez vous" de Julien Courbet, d’une escroquerie dont il a été la victime, rapporte Purepeople.

En 2020, l’année de son passage dans l’émission culinaire de M6, David Gallienne s’était fait arnaquer par son chef sommelier."On s’est rendu compte un bon matin, après avoir retrouvé une bouteille d’un grand vin cassée au pied de la cave, qu’il s’était passé quelque chose", a-t-il expliqué.

En visionnant les caméras de vidéoprotection, il s’est rendu compte que son chef sommelier a passé la nuit à vider la cave avec deux complices.

15 000 et 20 000 euros de préjudice

Le chef cuisiner estime son préjudice entre 15 000 et 20 000 euros, indique Capital. "On a acheté des grands vins à l’époque où Steeve est arrivé dans la maison, quelqu’un en qui j’avais confiance", a-t-il déclaré en expliquant de pas avoir fouillé le passé de son chef sommelier : "Quand on fait appel à des chefs sommeliers de ce renom-là, parce qu’il est passé par de grandes maisons, Anne-Sophie Pic, entre autres, on ne va pas forcément vérifier son travail."

Le chef poursuit : "Il nous fournissait des inventaires qui étaient finalement faussés. Il volait les bouteilles de vin qu’il nous faisait acheter pour les revendre par la suite. C’est un réseau qui a été démantelé, bien plus important que ce qu’on pense."

Un an de prison ferme

Après trois ans de procédures et d’enquêtes, le voleur a fini par être condamné à un de prison ferme. Il a également pu rencontrer et téléphone à de potentielles "prochaines victimes puisque le sommelier a planté les investisseurs à hauteur de 4 millions d’euros", a-t-il conclu.