Des chefs étoilés et des traiteurs de l’association Gard aux chefs en renfort pour les agriculteurs

Barbecue et saucisses pour le chef Nutile, à l’origine de cette visite, sur l’A9 à Nîmes, occupée par les agriculteurs. Midi Libre – C.R.

Quatre chefs étoilés et deux traiteurs de l’association Gard aux chefs ont rencontré les agriculteurs. Midi Libre – C.R.

Quatre chefs étoilés et des traiteurs de l'association, Gard aux chefs, ont rendu visite aux agriculteurs qui occupent, depuis ce jeudi 25 janvier, l'A9 au KM Delta.

Ce jeudi, vers 14 h 30, sur l’A9 enfumée et occupée par les agriculteurs, l’apparition surprise de ces chefs étoilés et traiteurs de l'association Gard aux chefs a été un sacré coup de pub…pour les manifestants.

Saucisses et barbecue pour les chefs étoilés

Du coup, les agriculteurs, qui ont rejoint cette mobilisation monstre, ont ressorti les barbecues et les saucisses. Pour cette visite, ces cuisiniers réputés avaient revêtu leur tenue de travail, avec le col aux couleurs bleu, blanc, rouge. C’est le chef Jérôme Nutile (son restaurant à Nîmes a une étoile) qui a battu le rappel, le matin même et a contacté ses collègues, confirme Diane Jardin, cheffe traiteur, installée à Bellegarde.« Moi, je ne travaille qu’avec des locaux, rappelle le chef Jérôme Nutile. J’achète tous mes légumes au marché des producteurs. Le gaz, l’électricité, tout augmente. Et cela a bien sûr des conséquences. Peut-être faut-il donner, plus, à ceux qui travaillent, suggère le chef. Et il faudrait que notre syndicat national se bouge aussi. »

Jérôme Nutile était accompagné de Damien Sanchez (Le Skab, autre étoilé à Nîmes), de Serge Chenet, (une étoile à Pujaut), de Michel Kayser (Chez Alexandre, deux étoiles à Garons), de Michel Benet (traiteur à Avignon).